Le blog des Zinzins du zinc, guide Fleurus des bars à vins de France - Photos Pierrick Bourgault, textes Egmont Labadie

Le Grand Herbet à Blainville est en bien triste état, mais d'autres ravivent la flamme des bars à vins en Normandie: Le Verre à soi à Caen, 23, quai Eugène Meslin, adresse ouverte par Hervé Vesque, le caviste du Nez Palais - 02 31 83 08 77 - le-verreasoi@orange.fr...

Là aussi, nous avons été très bien reçus (après test incognito bien sûr!) et les vins étaient hautement intéressants, commentés par Bonaventure, québécois plein d'humour exilé sous les palmiers! L'interview est en commentaires.

Voici quelques bars à vins, nouvellement ouverts ou oubliés dans notre sélection: En Gironde: -L'Antre deux verres - 1, place du Cabiou à Saint Emiliion - 05 57 24 09 73 -Le Zinc authentique - 42, rue Fonneuve à Libourne - 05 57 25 34 84 -A la Winery...

Un personnage très attachant, et une bonne ambiance de dégustation entre habitués de bon goût dans le centre de Nantes. Comme d'habitude, l'interview est en commentaires...

Voici quelques adresses qui ont échappé à notre vigilance ou qui n'étaient pas ouvertes quand nous avons fait notre enquête: Dans les Yvelines (78): -Le Ducis - 13, rue Ducis à Versailles - 01 39 02 17 03 -Bacchus - 4, rue Richelieu à Fontainebleau -...

Une adresse qui bouge tout le temps, dirigée par Alex l'imprévisible, heureusement épaulé par son frère Serge! L'interview est en commentaires.

Mauvaise nouvelle, le Grand Herbet à Blainville-sur-mer a été dévasté par la tempête. Espérons qu'ils pourront rouvrir...

Le cercle oenophile de Gagny, qui organise son salon des vins les 12 et 13 avril, nous a fait l'honneur de nous inviter à signer des exemplaires des Zinzins du Zinc. Nous serons donc heureux de vous retrouver à Gagny à la salle des fêtes, entre 10h et...

Un autre endroit très attachant, et des gens qui ont vraiment travaillé leur concept et leurs vins... L'interview est en commentaires.

Quelques nouvelles adresses en Alsace! (Vous les avez peut-être déjà vues dans un post précédent, mais elles étaient mélangées avec la Lorraine! Les voici à leur juste place...) A Strasbourg, -Le Verre à soi, 23, rue de l'Arc en ciel - 03 88 36 30 66...