Le blog des Zinzins du zinc, guide Fleurus des bars à vins de France - Photos Pierrick Bourgault, textes Egmont Labadie

Un nouveau bar à vins à Lorient, ça s'appelle L'éveil des sens et c'est au 11, rue Fénelon - 02 97 84 05 79. L'endroit possède une licence IV, sert une trentaine de vins au verre à partir de 2 euros, c'est ouvert de 11h à 23h (1h les vendredi et samedi),...

Une nouvelle ouverture à Nice, ça s'appelle In Vino, ça n'est pas un bar à vin (il n'y a pas de licence IV), mais on peut y boire des vins au verre accompagnés d'une assiette d'une dizaine d'euros. C'est au 2, rue de l'hôtel de ville - 04 93 80 21 64....

Signalons à Grenoble l'existence d'un bar à vins - restaurant qui s'appelle le Saint-Vincent, au 48, avenue Alsace-Lorraine - 04 76 87 54 27. L'endroit dispose d'une licence IV, on peut y déguster une dizaine de vins au verre, éventuellement accompagnés...

Il était un bar à vins appelé le Bihan Café, au 4, rue de Bercy dans le 12ème arrondissement de Paris, que nous n'avions eu l'opportunité de tester. Le jour où l'occasion se présente, il s'avère que le propriétaire a changé récemment. Mais heureuse surprise,...

Dans la ville de Mortagne-au-Perche, dans l'Orne, a ouvert une cave-bar à vins appelée La vie en rouge. C'est au 31, rue Sainte-Croix - 09 66 13 88 20. Merci à Claire, notre informatrice, et animatrice de l'émission Label France sur RFI ! Quelques infos...

Le Rouge Passion est une nouvelle adresse de bar à vins, qui à ouvert il y a trois mois au 14 de la rue Pigalle dans le 9ème arrondissement. Nous y sommes allés hier soir, et avons plutôt profité de la partie restaurant. Le bar à vins est cependant ouvert...

Et voilà, il fallait bien que ça arrive, nous sommes allés au montpelliérain Trinque-Fougasse, 1581 route de Mende (04 99 23 27 00) dont le site se trouve ici . Grand bien nous en a pris, le choix des bons vins du Languedoc-Roussillon est exceptionnel,...

Voici le message que nous a fait parvenir Thierry Reunier, le Pépère de Bordeaux. Nous sommes rarement d'accord avec les discours sur "l'hygiénisme", mais cette fois c'est plutôt bien fait. Bonjour Chez le Pépère participera Jeudi 29 janvier à la manifestation...

Le 4 avril, l'un de nos bars à vins préférés de Paris, Au bon coin, fêtera ses 75 ans! Un record, dépassé seulement par Chez Rollais à Saint-Brieuc (100 ans en 2012 !). Pour l'occasion, voici en commentaires l'interview version longue de Jean-Louis Bras....

Bonne nouvelle, notre blog a été sélectionné pour le concours des blogs sur le vin créés et animés par des journalistes, à l'occasion du salon des vins de Loire des 2, 3 et 4 février prochains. Une bonne occasion pour saluer d'excellents sites, eux aussi...