Le blog des Zinzins du zinc, guide Fleurus des bars à vins de France - Photos Pierrick Bourgault, textes Egmont Labadie

Allez, pas de nostalgie, le blog des Zinzins du zinc continue sur la plate-forme du magazine et du site Terre de vins, à l'adresse http://viavitis.fr/blogs/zinzinsduzinc/ A tout de suite de l'autre côté!

L'excellent magazine Terre de vins, devenu national depuis son numéro de septembre 2009, m'a confié une rubrique intitulée "Lieux du vin" dans laquelle j'évoquerai tous les deux mois cinq adresses récentes de bars à vins un peu partout en France. Terre...

Et voilà, Orléans (Loiret) manquait d'un bar à vins digne ce ce nom. Jusqu'à ce qu'ouvrent Les becs à vins au 262, avenue de Bourgogne - 02 38 62 18 48. Plus d'informations ici . Quelques commentaires sur cette nouvelle adresse?

Nous avions manqué ce bar à vins créé à Arbois (Jura) par d'excellents vignerons du cru, Evelyne et Pascal Clairet du domaine de la Tournelle. Ça s'appelle le Bistrot de la Tournelle et c'est situé au 5, Petite Place (03 84 6 25 76). Quelques commentaires...

Il y a bien cinq bars à vins à Saint-Emilion, et voici le cinquième, que nous avions raté jusqu'à maintenant : le Just'en face, qui se présente comme un bar à tapas - brasserie, mais qui propose une sélection d'une quinzaine de vins au verre (4 à 6 €)...

Comme Claude Maggiori sait très bien parler tout seul, donnons-lui tout de suite la parole écrite : Bonjour à toutes et à tous, Le « Mi Barrio », c’est comme l’amour, cela ne finit jamais. Du coup, l’équipe historique du bar en reprend la direction après...

Delphine Siaud et Luc Menier, après un congé parental bien mérité, ont réouvert un nouveau Vin chai moi à Paris, mais cette fois dans le 1er arrondissement, au 18, rue Duphot - 01 40 15 06 69 (Plus d'infos ici ). Déjà des avis sur cette nouvelle adre...

Voici un mail reçu très récemment de Stéphane Rabiller, l'excellent propriétaire du Caveau du Sommelier à la Rochelle: "Bonjour Egmont , je viens de reouvrir mon bistrot apres 7 mois de fermeture suite a un incendie . la deco est un peu moins roots mais...

L'excellent bar à vins de Tain l'Hemitage, qui clôturait magistralement notre guide, a trouvé un nouveau lieu au 22, rue des Bressards, toujours à Tain (04 75 08 40 56). Plus d'infos sur le site www.ausommelier.com, ainsi que sur le site Winetourisminfrance...

Comme nous vous le disions dans ce post , le Bistrot de Serine (le nom local de la syrah) a changé de propriétaire récemment, et a été repris par des vignerons bondissants du coin. Nous y sommes passés récemment, et avons pu apprécier autant l'ambiance:...