Un endroit très chaleureux et sudiste dans la non moins chaleureuse capitale du Nord...Et des vins d'exception, servis par des esthètes expérimentés! Un grand moment... L'interview est en commentaires.

A Honfleur dans le Calvados, signalons l'ouverture depuis un an du Vintage, 8, quai Passagers - 01 32 89 05 28. Des commentaires de testeurs locaux ou de passage?

Une nouvelle adresse en Dordogne: Tartines et millésimes, 3, place du Foirail à Terrasson - 05 53 51 18 23. Patrick Chazallet, gastronome exigent, nous fait parvenir ce commentaire sur l'adresse tenue par Didier Fleury: "Tartines et millésimes (...) est...

Stéphane Derenoncourt, conseil de bons vignerons un peu partout en France, nous indique deux adresses à Saint -Emilion en Gironde dont nous ne disposions pas: -Lard et bouchon, 22, rue Guadet - 05 57 24 28 53, adresse fondée par Emmanuel Emonot, ancien...