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L'excellent bar à vins de Tain l'Hemitage, qui clôturait magistralement notre guide, a trouvé un nouveau lieu au 22, rue des Bressards, toujours à Tain (04 75 08 40 56). Plus d'infos sur le site www.ausommelier.com, ainsi que sur le site Winetourisminfrance...

Comme nous vous le disions dans ce post , le Bistrot de Serine (le nom local de la syrah) a changé de propriétaire récemment, et a été repris par des vignerons bondissants du coin. Nous y sommes passés récemment, et avons pu apprécier autant l'ambiance:...

Signalons à Grenoble l'existence d'un bar à vins - restaurant qui s'appelle le Saint-Vincent, au 48, avenue Alsace-Lorraine - 04 76 87 54 27. L'endroit dispose d'une licence IV, on peut y déguster une dizaine de vins au verre, éventuellement accompagnés...

Un nouveau restaurant - bar à vins - cave à Tournon-sur-Rhône en Ardèche, juste en face de Tain l'Hermitage, ça s'appelle les Carafes en folie et c'est au 56, avenue du Maréchal Foch - 04 75 08 19 52. On en parle par exemple ici . Des avis sur cette adresse?...

Une autre adresse qui nous manquait à Lyon, ça s'appelle Edwin's (du nom de son créateur, Edwin Chan), et c'est au 164, rue de Créqui dans le 3ème - 04 72 16 94 12. Merci Véronique Ponchon pour cette information, et n'hésitez pas à nous décrire un peu...

Dernière information glanée à Lyon, le Bistrot de Serine à Ampuis sous le vignoble de Côte-Rôtie (p.250 des Zinzins) a changé de propriétaire. Il a été repris par cinq vignerons talentueux du coin, Pierre-Jean Villa, Yves Cuilleron, Jean-Michel Gerin,...

Notre déplacement le 29 novembre à Lyon pour la signature des Zinzins du zinc à la Badiane nous a donné l'occasion de revoir Thomas, accompagné de Frédéric, nouvel associé au Vercoquin . Les deux nous ont amené une gâterie du vigneron Yvon Métras, un...

Dernière et excellente adresse à Lyon, un endroit vraiment original, avec une super sélection. L'interview est en commentaires. Et toujours rendez-vous à tous le 29 novembre à la Badiane , la librairie gourmande de Lyon, 1 place Bellecour, pour une signature...

Ici, le parcours du patron est très intéressant: un cas étonnant d'une personne tombée un peu par hasard dans le vin à l'occasion d'un changement de vie, et qui fait son bonhomme de chemin ! L'interview est en commentaires. A samedi 29 novembre à la Badiane...

C'était une adresse sans prétention, on y avait passé une fin de soirée vraiment sympa, autour de vins simples et de bonnes petites charcuteries. Elle n'existe malheureusement plus, mais les souvenirs ont aussi leur valeur! Le tout est en commentaires......