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  • : Le blog des Zinzins du zinc, guide Fleurus des bars à vins de France - Photos Pierrick Bourgault, textes Egmont Labadie
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Lundi 29 juin 2009
Il y a bien cinq bars à vins à Saint-Emilion, et voici le cinquième, que nous avions raté jusqu'à maintenant : le Just'en face, qui se présente comme un bar à tapas - brasserie, mais qui propose une sélection d'une quinzaine de vins au verre (4 à 6 €) et d'une quizaine de carafes de 50 cl (9,5 à 18€), ce qui est assez rare pour être remarqué et encouragé.

 Quelques avis sur cet endroit ?
Par Egmont Labadie - Publié dans : Aquitaine
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Mardi 23 juin 2009
Comme Claude Maggiori sait très bien parler tout seul, donnons-lui tout de suite la parole écrite :

 
Bonjour à toutes et à tous,
 
Le « Mi Barrio », c’est comme l’amour, cela ne finit jamais.
 
Du coup, l’équipe historique du bar en reprend la direction après le départ de jacky.
Malik et moi (voir photos dernièrement) reprenons l’exploitation du « Mi Barrio » dès ce mardi 23 juin.
 
C’est peut-être une bonne nouvelle pour vous mais surtout pour nous, vous allez pouvoir nous payer nos apéritifs et nous permettre de goûter une multitude de crus et bières.
Ainsi, nous vous offrons dès notre retour une bière de meilleure qualité : la Pelforth blonde et comme tous les étés le retour de notre blanche Hoegaarden.
 
Les vins ne sont pas en reste puisque le domaine de la Prose présente deux de ses meilleurs crus : « Les Cadières » blanc sec, fleuri et raffiné ; « Les Embruns » rouge avec de la matière, des arômes torréfiés, marins et une superbe longueur (qui connait d’ores et déjà des adeptes parmi la gente féminine).
Nous accueillons également une spécialité bourguignonne qu’est le Chiroubles : léger, fin, fruité avec de la persistance en bouche ; idéal pour un été de soif.
Pour le reste, nous vous laisserons redécouvrir la carte historique qui évoluera rapidement et s’élargira dans le mois (Portos, Côtes du Rhône, Rioja, etc.).
 
Pour fêter tout cela, nous prévoyons bien entendu une
« petite soirée » ce samedi 27 juin
(voir affiche) qui rappellera quelques souvenirs sympathiques à bon nombre d’entre vous.




Ainsi, l’apéritif sera accompagné par la fanfare de « Marcel Coulazou »  et le reste de la soirée sera rythmé par des prix sur les différentes boissons et des surprises qui n’en seront certainement pas pour certains.
 
Dès la semaine prochaine, nous reprendrons vaillamment le rythme des soirées et autres dégustations.
 
N’hésitez pas à transférer ce message à ceux qui sont tombés dans l’oubli pour leur prouver la force des rêves.
 
Nous vous souhaitons à tous une semaine empreinte de communication.
 
Vive le vin, vive la joie, vive nous.
 
Claude
 
 
"Mi Barrio"
11, Rue du Plan d'Agde
34000 Montpellier
Bar à vins situé face à l'Eglise Saint Roch ouvert tous les jours sauf dimanche de 19h à 2h du matin.
tel : 04 99 58 12 15
e-mail : mibarrio@neuf.fr
 
Par Egmont Labadie - Publié dans : Languedoc-Roussillon
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Mercredi 10 juin 2009
Delphine Siaud et Luc Menier, après un congé parental bien mérité, ont réouvert un nouveau Vin chai moi à Paris, mais cette fois dans le 1er arrondissement, au 18, rue Duphot - 01 40 15 06 69 (Plus d'infos ici ).

Déjà des avis sur cette nouvelle adresse?

Par Egmont Labadie - Publié dans : Ile-de-France
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Vendredi 5 juin 2009
Voici un mail reçu très récemment de Stéphane Rabiller, l'excellent propriétaire du Caveau du Sommelier à la Rochelle:

"Bonjour Egmont , je viens de reouvrir mon bistrot apres 7 mois de fermeture suite a un incendie . la deco est un peu moins roots mais les vins sont de plus en plus nature il y a toujours les casserons a la carte mais aussi pas mal de nouveautés..."
 
Pour en savoir plus sur l'adresse, rendez-vous en page 221 des Zinzins!

Et puis comme une bonne chose ne doit jamais arriver seule, voici en commentaires l'interview version longue de Stéphane.

Bonne dégustation à tous les Rochelais!
Par Egmont Labadie - Publié dans : Poitou-Charentes
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Mardi 2 juin 2009
L'excellent bar à vins de Tain l'Hemitage, qui clôturait magistralement notre guide, a trouvé un nouveau lieu au 22, rue des Bressards, toujours à Tain (04 75 08 40 56). Plus d'infos sur le site www.ausommelier.com, ainsi que sur le site Winetourisminfrance , que nous remercions pour cette info !

Des premiers avis sur cette nouvelle version?

Par Egmont Labadie - Publié dans : Rhône-Alpes
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Nota bene

Ce blog est l'extension web des Zinzins du zinc, guide des bars à vins dans toute la France, paru aux éditions Fleurus et réalisé par Pierrick Bourgault (www.monbar.net) pour les photographies et Egmont Labadie (également webmaster de ce blog) pour les textes. Il a pour but de tenir les lecteurs du livre au courant de l'actualité des bars à vins de France (ouvertures, fermetures, changements de propriétaires...) Pour en savoir plus sur l'esprit du livre, sa méthode, et sur les adresses qu'il recommande, nous vous conseillons donc de vous reporter à notre ouvrage.

A la différence de celles du livre, les nouvelles adresses indiquées ici n'ont pour la plupart pas été testées. Nous faisons donc appel à la bonne volonté de nos lecteurs pour nous adresser leurs avis sur ces nouveaux endroits !


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