Un nouveau bar à vins à
Lorient, ça s'appelle
L'éveil des sens et c'est au 11, rue Fénelon - 02 97 84 05 79. L'endroit possède une licence IV, sert une trentaine de vins au verre à
partir de 2 euros, c'est ouvert de 11h à 23h (1h les vendredi et samedi), on peut y grignoter toute la journée, et la formule du midi est à 9 euros.
Pour voir ce que ça donne, quelques photos
ici .
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Par Egmont Labadie
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Un nouveau bar à vins vient d'ouvrir à
Fougères en
Ille-et-Vilaine, ça s'appelle
Terre happy, c'est situé rue nationale, et le numéro est le 02 99 94 20 49. On en parle
ici
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Par Egmont Labadie
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Quelques bars à vins sur la pointe ouest:
Dans le
Morbihan:
-Chez
Ti-Bedeuf, 45, rue du Général de Gaulle, sur l'île de Groix - 02 97 86 80 73
-Le
Contre Quai, rue Saint Nicolas à Sauzon - 02 97 31 60 60
Dans les
Côtes d'Armor:
-Le
Goéland, à Trébeurden - 02 96 23 53 78, qui est un restaurant avec bar (plus d'infos sur
bouchon breton)
-Le
Lannionais, 31, place du Général Leclerc - 02 96 46 74 79, à Lannion
-Le
Bar Argall à Trégastel (adresse introuvable!)
Dans le
Finistère, le
Petit Zinc, 6, rue Laënnec à
Quimper
Et en
Ille-et-Vilaine, le
Café du village, 21 rue de la Poste - 02 99 34 19 19, à
Lohéac.
(Cette dernière adresse, que nous avons visitée, présente des vins intéressants. Mais comme la personne qui dirige l'endroit n'était pas là, et que nous sentions que nous avions raté une bonne
interview, et qu'en même temps nous ne voulions pas faire d'interviews par téléphone, qui auraient eu beaucoup moins de saveur, nous avons préféré garder l'adresse pour un autre moment, plutôt que
de lui accorder une place trop limitée pour son mérite...)
Amis testeurs, au goulot!
Par Egmont Labadie
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Vendredi 23 novembre 2007
Bon, je voulais attendre un peu pour la mettre en ligne, mais elle en vaut vraiment le coup...voici donc l'interview de Christophe Gauchet, alias L'Arsouille, patron de bar
à vins et excellent cuisinier de Rennes.
Le texte (trèèèès long!) est en commentaire.
Par Egmont Labadie
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