Bretagne

Jeudi 30 avril 2009
Un nouveau bar à vins à Lorient, ça s'appelle L'éveil des sens et c'est au 11, rue Fénelon - 02 97 84 05 79. L'endroit possède une licence IV, sert une trentaine de vins au verre à partir de 2 euros, c'est ouvert de 11h à 23h (1h les vendredi et samedi), on peut y grignoter toute la journée, et la formule du midi est à 9 euros.

Pour voir ce que ça donne, quelques photos ici .

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Par Egmont Labadie
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Lundi 20 octobre 2008
Un nouveau bar à vins vient d'ouvrir à Fougères en Ille-et-Vilaine, ça s'appelle Terre happy, c'est situé rue nationale, et le numéro est le 02 99 94 20 49. On en parle ici

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Par Egmont Labadie
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Lundi 2 juin 2008
Quelques bars à vins sur la pointe ouest:

Dans le Morbihan:
-Chez Ti-Bedeuf, 45, rue du Général de Gaulle, sur l'île de Groix - 02 97 86 80 73
-Le Contre Quai, rue Saint Nicolas à Sauzon - 02 97 31 60 60

Dans les Côtes d'Armor:
-Le Goéland, à Trébeurden - 02 96 23 53 78, qui est un restaurant avec bar (plus d'infos sur bouchon breton)
-Le Lannionais, 31, place du Général Leclerc - 02 96 46 74 79, à Lannion
-Le Bar Argall à Trégastel (adresse introuvable!)


Dans le Finistère, le Petit Zinc, 6, rue Laënnec à Quimper

Et en Ille-et-Vilaine, le Café du village, 21 rue de la Poste - 02 99 34 19 19, à Lohéac.
(Cette dernière adresse, que nous avons visitée, présente des vins intéressants. Mais comme la personne qui dirige l'endroit n'était pas là, et que nous sentions que nous avions raté une bonne interview, et qu'en même temps nous ne voulions pas faire d'interviews par téléphone, qui auraient eu beaucoup moins de saveur, nous avons préféré garder l'adresse pour un autre moment, plutôt que de lui accorder une place trop limitée pour son mérite...)

Amis testeurs, au goulot!


Par Egmont Labadie
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Vendredi 23 novembre 2007
Bon, je  voulais attendre un peu pour la mettre en ligne, mais elle en vaut vraiment le coup...voici donc l'interview de  Christophe  Gauchet,  alias L'Arsouille, patron de bar à vins et excellent cuisinier de Rennes.

Le texte  (trèèèès long!) est en commentaire.
Par Egmont Labadie
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