Provence, nouvelles adresses

Publié le par Egmont Labadie

Quelques nouveaux bars à vins en PACA, agrémentés de quelques adresses que nous n'avions pu visiter lors de notre enquête :

A Marseille:

-Les buvards - 34, grand-rue - 13002 Marseille - 04 91 90 69 98

-La Cave de Baille - 133, boulevard Baille - 13005 Marseille - 04 96 12 05 68

-Le Débouché - 3, boulevard national - 13001 Marseille - 04 91 05 83 94

-La Passerelle - 26, rue des trois rois mages - 13006 Marseille - 04 91 48 77 24
(apparemment c'est un magasin de BD qui fait aussi cave-dégustation...amis lecteurs-testeurs, dites-nous en plus!)

-20 sur Zinc - 32, rue des trois rois mages - 13006 Marseille - 04 91 42 63 46


A Aix-en-Provence:

-Le Carton Rouge - 7, rue Isolette - 13100 - 04 42 91 41 75

-Aux racines du vin (qui serait une cave avec des vins au verre) - 50, avenue Henri Bessemer - 13290 - 04 42 54 58 22 (plus d'infos sur www.oenoconcept.fr )


A Nice:

-Le Bistrot du Sommelier, 6 rue Delille - 04 93 62 59 52

-La Cave de l'Origine, 3, rue Dalpozzo

-La Cave-bar Wilson, 16, rue Gubernatis - 04 93 85 33 10

et pas très loin La Fontaine aux Vins à Valbonne (3, rue Grande - 04 93 12 93 20)

et à Cannes, on avait repéré une carte de vins au verre au bar de l'hôtel Cristal (15, rond-point Duboy d'Angers - 06400 Cannes - 04 92 59 29 29)


A Saint-Raphaël, il y aurait deux adresses dans le genre (sous caution):

-El Barino  (apparemment facile à trouver, sur la promenade des bains...)

-Le Char à vins (adresse introuvable pour le moment...si vous en savez plus, merci de nous tenir au courant!)


Et dans le Vaucluse:

-Le Tourne au Verre à Cairanne - route de Sainte Cécile - 04 90 30 72 18

-Le Caveau Saint Christophe à Coustellet/Maubec 84660 - 5, quai des entreprises - 04 90 76 86 74

-Le Caveau de la Tour de l'Isle à l'Isle sur la Sorgue - 12, rue de la République - 04 90 20 70 25

-Le Bonheur suit son cours à Vaison-la-Romaine - 20, cours Taulignan - 84110 - 04 90 46 45 27

Comme d'habitude, pour toutes ces adresses que nous n'avons pas encore visitées, rien ne garantit qu'il s'agisse véritablement de bars à vins, ou qu'elles soient dignes d'intérêt! D'où notre impatience à lire vos commentaires sur tous ces endroits...

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Egmont 19/01/2010 12:07


Merci Rico! Pouvez-vous mettre s'il vous plaît ce commentaire sur la nouvelle adresse du blog http://terredevins.com/blogs/zinzinsduzinc ?

A bientôt pour de nouveaux commentaires,

Egmont


Rico 19/01/2010 11:56


Un petit comment sur La Passerelle à Marseille, effectivement c'est un bar, une boutique de BD, un p'ti resto, un endroit ou l'on peut jouer par exemple aux échecs, ambiance trés sympa.


Egmont 25/01/2009 22:06

Xavier Meyrueis, du Bonheur suit son cours à Vaison-la-Romaine, nous a transmis sa carte de l'hiver 2009, pour nous donner envie! La voici:



« Le ciel donne naissance, la terre nourrit et l’homme affine »
Bernard de Clervaux 1091-1153


J conversion biologique
JJ issu de raisins en culture biologique
JJJ biologique (certifié ou non)
JJJJ biodynamique
JJJJJ cosmoculture
R sans souffre (- 20 mgrs/l)
RR sans souffre (- 10 mgrs/l)


La carte des vins

Buvabilité- Digestibilité

Pour les Chevaliers du godet
Princes du flacon
Rois de la carafe
Empereurs du magnum
Papes de la cave

Et tous les autres….

Afin de rendre le plaisir du vin accessible à tous, nous appliquons sur table un modeste « droit de bouchon » de 8.00 € par bouteille sur le prix des vins vendus à la cave (les prix indiqués sont donc les prix sur table).

_________________


Nous pouvons aussi vous proposer de vous laisser guider, mais nos choix vous seront proposés à « l’aveugle », selon la formule :

« T’occupe pas de ce que l’on joue, toi tu danses ! »

« Etudiant » : de 15 à 25
« Junior » : de 15 à 35
« Sport » : de 15 à 50
« Ziva envoie » : de 15 à …

Vous choisissez une couleur et le thème et on gère le plaisir, la gourmandise, l’étrange voire même le bizarre…

Nous vous souhaitons de passer un agréable moment de partage et d’échange.

Le bon vin ne nuit pas à la santé.
L’abus de mauvais alcool…


Le Rozadou Cré-Cré frais

- « le petit coquet », Chaume Arnaud 15,00
J sec & rond

- « Le chemin des brunes », VDT, Anglore, Pfifferling 16,70
JJJJ R sec & rond

- « La gérine », Ventoux, Guy Julien 15,00
JJJ sec & rond

- « le petit clos, Figari, Y Canarelli 18,00
JJJ sec & rond

- Clos Canarelli, Figari, Y. Canarelli 24,00
JJJ sec & gras


Les Bulles

“Bubbles”

Domaine Eric Bordelet, E .Bordelet
Charchigné JJJ
- Sydre brut tendre 2004 14 ,90
- Poiré 2004 16,70

Domaine Belluard & Fils, D&P Belluard
Terroir du Mont-Blanc, Ayze JJJJ RR
- « Montblanc », Brut O Dosé 2000 23,00

Domaine de la Tour Grise, F.Gourdon
Anjou, Brissac JJJJ RR
- Méthode traditionnelle Brut O dosé 2000 20,00

Domaine P & C Breton
Vouvray, JJJJ RR
- « la dilettante » 20,50

Maison Drappier, Famille Drappier
Champagne, Urville J R
- Brut O dosé 32,50
- Brut 0 dosé sans S02 34,50
- Signature blanc de blanc 32,50
- Rosé 32,00

Domaine Larmandier-Bernier
Champagne, Vertus JJJJ R
- Terre de vertus 38,00

Domaine David Leclapart, D .Leclapart
Champagne, Trépail JJJJ R
- L’amateur 37,00
- l’apôtre 68,00



Le vin des copains

« Red Pif”

- Brouilly 2006, JC Lapalu 19,00
J R

- Vinsobres, Chaume-Arnaud 16,40
J

- « La gérine » »Sans SO2 », Ventoux, G.Julien 15,50
JJJ RR

- « Bedeau », F.Cossard, Bourgogne 27,00
JJJ RR

- « Les perruches », P.Lambert, Chinon 18,00
J

- « La souteronne », H.Souhaut, Arlebosc 20,00
J R

- Poulsard « Sans S02 », S.Tissot, Arbois 20,00
JJJJ RR

- « Amateus bobi », Saumur Champigny 25,00
JJ RR

- « Saumur 253 », Tour grise, F&P Gourdon 18,00
JJJJ R


Le vin des copains

« White is white »

- Château Sainte Marie, Entre deux mers, S.Dupuch 16,50
J

- « Amphibolite nature", Jo Landron, Muscadet 16,90
JJJJ R

- « Melonix », Jo Landron, VDT 18,00
JJJJ R

- Chardonnay, Arbois, , Tissot 20,00
JJJJ R

- Riesling, Alsace, B.Schueller 19,00
JJ R

- Gewurtraminer, Alsace, B.Schueller 20,20
JJ R

- « Vie, on y est », Gramenon, Aubéry-Laurent 24,00
JJ

- « 100% pur jus », D.Belluard, Savoie 19,00
JJJJ R

- Oratoire St Martin, F&F Alary CDR 16,40
J



Le vin de conversation

« Red Pif”

- « Les bons feuvres »2002, T.Guyot, Beaune 25,00
JJJJ R

- « Renaissance", P.Viret, CDR villages 18,00
JJJJJ RR

- Tradition, L.Barral ,Faugères 18,00
JJJ RR

- Cairanne, M.Richaud, CDR villages 18,00
JJ RR

- Cairanne, C.Couturier, CDR villages 18,00

- « Sierra du Sud », Gramenon, Aubéry-Laurent 21,50
JJJ RR

- « Terre jaune », Beaumes de Venise, G.Julien 16,40
JJJ

- « Alios », S.Dupuch, 1 côtes de Bordeaux 19,00
J

- « la croix des Rameaux », JC Lapalu, Brouilly 24,00
J R

- « Danae », P.Lambert, Chinon 19,00
J

- Clos Canarelli, Y.Canarelli, Figari 27,00
JJJ

- « Syrah », H.Souhaut, Arlebosc 23,00
J R

- « Les Adrets » Trapadis, H.Durand, Rasteau 28,00
JJ

- « Gourt de Mautens », G.Bressy, Rasteau 03 52,00
JJ RR 04 51,00
05 50,00

- « Saint Epine », H.Souhaut, Saint Joseph 34,00
J R

- « les galichets, P & C Breton, Bourgueil 20,50
JJJJ R

- « la Luna », B.Duchêne, VDP des côtes de Vermeilles 24,00
JJJJ R

- Vacqueyras, Domaine Montirius 20,90
JJJJ

- Gigondas, Domaine Montirius 26,90
JJJJ

- Cornas, « Brise cailloux » Domaine du Coulet, M.Barret 38,00
JJJJ R

- « Orion » St Nicolas de Bougueil, S.David 26,90
JJJJ

- « LN 012 » Pinot noir Alsace, B.Schueller, 27,00
JJJJ

- Château Sainte Anne, Bandol, Dutheil de la Rochère 01 29,50
JJJJ R 03 27,50


Le vin de conversation

« White is white »

- Chassorney, F.Cossard, Saint Romain 34,00
JJJ RR

- « Coudée d’or », P.Viret, CDR villages 24,00
JJJJJ RR

- Lèon Barral ,VDP de l’Hérault 22,20
JJJ RR

- « Les chesnaies », P. Lambert, Chinon 22,00
J

- « le Feu », D.Belluard, Savoie 23,00
JJJJ R

- Clos Canarelli, Y.Canarelli, Figari 28,00
JJJ

- « les graviers », S.Tissot, Arbois 26,00
JJJJ R

- « Savagnin », S.Tissot, Arbois 26,00
JJJJ R

- « Akméniné », S.Riffault, Sancerre 24,00
JJJJ R


Le vin de philosophie

« Red Pif”

Domaine Les chesnaies, B&P Lambert
Chinon, Cravant les côteaux J
- « Marie » 2002 24,00

Domaine JC Lapalu, JC.Lapalu
Beaujolais villages, Brouilly J R
- « la cuvée des fous » Brouilly 27,00
- « le rang du merle » Beaujolais 28,00

Domaine Viret, P.Viret
Côtes du Rhône Villages St Maurice S/Eygues JJJJJ RR
- Maréotis 2005 23,00
- Colonnades 2001 29,00
- Colonnades 2004 23,00
- Emergence 2001 30,00
- Emergence 2004 25,00

Domaine Léon Barral, D.Barral
Faugères, Lenthéric JJJ RR
- Jadis 1998 36,00
- Jadis 1999 34,00
- Jadis 2000 32,00
- Jadis 2001 30,00
- Jadis 2003 25,00
- Jadis 2005 24,00
- Valinières 2000 49,00
- Valinières 2001 47,00
- Valinières 2003 44,00

Domaine du Coulet, M.Barret
Cornas JJJJ R
- « les terrasses du Serre » 2004 52,50

Domaine Marcel Richaud, M.Richaud
Cairanne
- Ebrescades 98 35,00
- Ebrescades 99 34,00
- Ebrescades 2004 29,00
- Ebrescades 2005 28,00

Domaine De Villeneuve, Stanislas Wallut
Chateauneuf du Pape JJJJ
- Vieilles vignes 2003 46,00
- Vieilles vignes 2004 45,00
- Vieilles vignes 2005 44,00
- Vieilles vignes 2006 42,00

Domaine Gramenon, Aubéry-Laurent
Côtes du Rhône JJ RR
- « la sagesse » 24,00
- « Pascal » 2006 47,00
- « La Mémé » 2006 40,00

Domaine de Fontarèche, B.Bellahsen
Côteaux du Languedoc, Caux JJJJ RR
- « Promise » 1998 37,00

Domaine Trapet, JL.Trapet
Gevrey-Chambertin, JJJJ RR
- Latricières Chambertin 71,00
- Chambertin 103,00

Domaine de Chassorney, F.Cossard
Saint Romain, JJJJ RR
-Nuits Saint Georges 1 Cru « les Argillières » 04 71,00
- T.Guyot, Puligny-Montrachet 2004 46,00
JJJJ R

Le vin de « la presse »

« Red Pif”

Château de Beaucastel, Famille Perrin
Chateauneuf du Pape JJJJ
- Beaucastel 1998, 80,00
- Beaucastel 2000, 70,00
- Beaucastel 2001, 69,00
- Beaucastel 2003, 68,00

Domaine de la Janasse, C.Sabon
Chateauneuf du Pape
- « Chaupin » 2003 46,00
- « vieilles vignes » 2001 58,00
- « vieilles vignes » 2003 67,00

Domaine du Vieux Télégraphe, Brunier
Chateauneuf du Pape
- 2001 50,00

Domaine de la Charbonnière, M.Maret
Chateauneuf du Pape
- « vieilles vignes » 1998 53,00
- « vieilles vignes » 1999 40,00

Domaine de Trevallon, E.Dürrbach
Vin de pays des Baux de Provence JJJJ
- Trevallon 1998 62,00
- Trevallon 1999 60,00
- Trevallon 2000 60,00
- Trevallon 2001 59,00

Maison Tardieu-Laurent, Michel Tardieu
Lourmarin
- Cornas 2001 60,00
- Cote rôtie 1999 60,00
- Chateauneuf du pape 2001 57,00
- Hermitage 1999 158,00
- Vacqueyras 2000 59,00
- Gigondas 2001 40,00

Domaine Michel Robert, M.Robert
Cornas
- La Geynale 98 40,00

Domaine les Aurelles, B.St Germain
Côteaux du Languedoc
- Aurel 1998 36,00

Domaine Daumas-Gassac, A.Guibert
Aniane
- 2000 41,00

Domaine de la Grange des pères, L.Vaillé
Aniane
- 1999 87,00

Vins de Vienne, Cuilleron, Gallard, Villard
Seyssuel
- Sotanum MM 38,00


Le vin de « la presse »

« White is white »

Château de Beaucastel, Famille Perrin
Chateauneuf du Pape JJJJ
- Beaucastel 2001 63,00
- Beaucastel 2003 57,00
- Beaucastel 2004 56,00
- Beaucastel Roussanne VV 2002 83,00
- Beaucastel Roussanne VV 2003 82,00
- Beaucastel Roussanne VV 2004 81,00


Les magnums

“Format sport”

Maison Drappier, Champagne
Urville
-Brut « O dosé » 68,00

Champagne Larmandier
JJJJ R
- « Terre de Vertus » 85,00

Domaine JC Lapalu, JC Lapalu
Beaujolais villages, Brouilly J
- « la croix des rameaux » 44,00
- « la cuvée des fous », JC.Lapalu 56,00
- « le rang du merle », JC.Lapalu 57,00

Domaine Viret, P.Viret,
St Maurice S/Eygues JJJJJ RR
- Renaissance 06 36,00
- Colonnades 03 51,00
- Emergence 01 59,00
- Emergence 03 56,00

Domaine Léon Barral, D.Barral
Faugères JJJ RR
- Tradition 38,00
- Jadis 00 60,00
- Jadis 04 57,00
- Valinières 00 96,00
- Valinières 03 90,00

Domaine Gramenon, M.Aubéry-Laurent
Montbrison S/Lez
- « La sagesse » 2006 54,00
- « La mémé » 2006 76,00

Domaine de la Janasse, C.Sabon
Chateauneuf du Pape
- « Chaupin » 03 84,00
- « vieilles vignes » 01 120,00
- « vieilles vignes » 03 120,00

Château Valcombe
Côtes du Ventoux
- « La Sereine » 1998, C.Fonquerle 80,00
- « La Sereine » 2001, 66,00

Château de Beaucastel, Famille Perrin
Chateauneuf du Pape JJJJ
- Beaucastel 2003 126,00

Domaine De Villeneuve, Stanislas
Chateauneuf du Pape JJJJ
- Vieilles vignes 2004 80,00


Les douces heures

Verre ou Bouteille

Domaine René Mosse, A & R .Mosse
Layon, St Lambert du Lattay JJJJ
- Les bonnes blanches 35,00

Domaine Marcel Richaud, M.Richaud
Cairanne
- VDN 1998 35,00

Domaine de Trapadis, H.Durand
Rasteau
- VDN 02, 50 cl 5,00 20,00

Domaine Tissot, Tissot
Arbois, JJJJ
- Spirale 50 cl 33,00

Chartreuse jaune VEP
Voiron, JJJJ
- Verre 8,00


Le Soft
Elixia, Limonade
Champagnole
- Nature 0,33 cl 2,50
- Cerise griotte Morello 0,33 cl 2,50

Eaux Minérales
H2O
- Evian 1 l 5,00
- Evian 1/2 3,50
- Chateldon 1 l 5,00
- San Pelligrino1/2 3,50

Divers
- Café 2,00
- Infusion bio 3,50
- Jus de fruit 2,50

Egmont 23/01/2009 16:10

Merci beaucoup pour ce complément d'information!

A bientôt,
Egmont

Xavier Meyrueis 23/01/2009 15:27

le bonheur suit son cours: c'est une cave à vins et un bistrot à vins.
prix des vins à emporter: prix des domaines + port. prix sur table: droit de bouchon fixe de 8,00 @ par bouteilles.
cuisine de bistrot, produits de saison et légumes bio.