Notre déplacement le 29 novembre à Lyon pour la signature des Zinzins du zinc à la Badiane nous a donné l'occasion de revoir Thomas, accompagné de Frédéric,
nouvel associé au Vercoquin . Les deux nous ont amené une gâterie du vigneron Yvon Métras, un Fleurie 2007 Le Printemps qui
se boit vraiment comme du jus de fruit, et qui a beaucoup plu aux heureux clients de la très agréable librairie gourmande de Marianne Veilleux-Motus. Nous avons également eu le plaisir de revoir
Jean accompagné de Pascal, nouveau sommelier à La cave des voyageurs , qui ont complété notre petite dégustation avec un vin
de pays des Alpilles du domaine de Valdition, la cuvée des filles, un blanc sec au nez et aromatique en bouche, à base de l'improbable chasan, un cépage issu d'un croisement entre chardonnay et
listan espagnol. Le blanc n'était pas seul, il y avait aussi un Beaujolais nouveau de Jean-Paul Dubost, très précis, très dense, très gourmand, avec une bonne fraîcheur en fin...Et quelques
minutes après apparaissait ledit Jean-Paul , toujours aussi sympa, dynamique et intéressé par les bonnes choses!
Cette après-midi festive nous a permis de récolter quelques nouvelles informations sur les bars à vins de Lyon, dont voici un résumé:
-Le Vercoquin a repris l'institut de beauté d'à côté, et la cave se double maintenant d'une partie restaurant. La cuisine est très simple, mais les vins toujours aussi bons! On y a bu plus
tard (en payant notre addition, rassurez-vous!) une excellente cuvée Belle Epine d'Hervé Souhaut en Ardèche, ainsi qu'un Mas aux schistes de Jean-Marie Rimbert à Saint Chinian, qui a impressionné
Eric D'Antonio, ancien associé de La part des anges à Beaune (p.63 des Zinzins), qui vend maintenant du vin dans son Lyon de naissance.
L'addition? Deux plats de lentilles au cochon noir gascon (portion un peu chiche!)+une bouteille de Mas aux schistes+une assiette d'excellente gouda bio de 36 mois pour 46 euros. En fait une
ardoise d'entrées à 10 euros a été oubliée, ça fait en fait 56 euros à 2, soit 28 euros par personne pour une soirée à boire du bon vin, c'est raisonnable.
-Une nouvelle adresse, le Bar à vin au 158, rue de Créqui dans le 3ème arrondissement (téléphone pas trouvé pour le moment...)
-Une deuxième, le Wine bar, au 5, rue Pleney dans le 1er - 04 78 28 31 46
-Une troisième, plutôt une cave-dégustation-grignotage, le Saint Jus, au 76, rue Saint-Georges dans le 5ème - 08 75 50 24 23 - plus d'infos ici
-Une quatrème, Vigne et gourmandises au 1, avenue du Général Brosset dans le 6ème - 04 78 65 09 33 - plus d'infos ici
-Enfin, il y aurait aussi un bar à vins rue Mercière dans le 2ème, mais nous n'en savons pas plus...
Bien évidemment, pour toutes ces adresses, tous vos commentaires, amis lyonnais ou d'ailleurs, sont ardemment désirés!
Enfin, faisons part d'une petite mésaventure: à la sortie de notre signature, Pierrick et moi marchions sous la pluie battante, chargés de nos bagages, en direction du Georges Five , au sujet duquel les éloges ne tarissent pas. Malheureusement, l'endroit affichait complet pour la soirée. Mais comme
la salle était vide, que deux personnes étaient au comptoir, nous rentrames pour boire juste un verre avant de reprendre notre chemin mouillé..."Pas possible, tout le monde va bientot arriver",
nous répondit-on avant de nous renvoyer avec armes et bagages sous le déluge...Tant pis, mais du point de vue de la convivialité, on peut mieux faire!
